Il Gazzettino

Il piatto della collezione Striche Verdi e Oro esalta la ricetta dello chef Tino Vettorello dedicata a Julia Roberts per l'82esima Mostra del Cinema di Venezia. “Eat, Love, Julia”: bottoni di rapa rossa ripieni di baccalà mantecato, specchio di piselli e menta, Morlacco del Grappa, peperone rosso e germogli di pisello. La ricetta omaggio all'eleganza e alla dolcezza dell'attrice. Leggi l'articolo completo.

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