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Il piatto risotto da 28 cm della collezione Gourmet è il formato più ampio e scenografico per presentare risotti, creazioni d'alta cucina e portate cremose. L'ampia superficie centrale leggermente incavata è stata progettata con un'altezza studiata per non far ?scuocere? il risotto, frutto della collaborazione con uno chef. Realizzato in bone china bianchissima, abbina solidità e brillantezza, offrendo allo chef lo spazio ideale per esprimere la propria creatività. Il bordo largo e regolare completa la composizione, trasformando il piatto stesso in un elemento di design per la mise en place professionale firmata Geminiano Cozzi 1765.